برای تأمین امنیت و سلامت غذا در جامعه اسلامی-ایرانی پیشرفته، الگوی تولید و مصرف غذا باید اصلاح شود
محمد شاهدی
محمد شاهدی
دانشگاه صنعتی اصفهان
زبان مقاله : فارسی |
تعداد صفحات مقاله : 11 صفحه |
نوع مقاله : مقاله شفاهی |
ISC کد مقاله در : ISC993_220554
چکیده
امنیت وسلامت غدا یکی از اصلی ترین معیارهای جوامع پیشرفته است. اگرچه هم معیار امنیت غذا و هم سلامت غذا توسط مؤسسات بین المللی ذی ربط تعریف شده است ولی ضرورت دارد در چارچوب ضوابط و تعالیم اسلامی این دو معیار بسیار مهم تعریف شده و با شرایط جامعه ایران هماهنگی داشته باشد. در این مقاله تلاش شده است شواهد کلی که نشان دهنده عدم هماهنگی الگوی تولیدات کشاورزی با امنیت غذا درجامعه است، به ویژه با توجه به منابع آب کشور که عامل محدودکننده اصلی محصولات غذایی است ارائه شود. همچنین به ضرورت تغییر الگوی مصرف در جهت داشتن الگوی بهتر از نظر سلامت انسان و با توجه به معیارهای دین مبین اسلام و شرایط خاص جامعه اشاره شده است. لازم به توضیح است که برای دقیق تر کردن این موضوع مهم، نیاز به مطالعه بیشتر و همفکری صاحبنظران در این زمینه هست و در این مقاله تلاش شده است شواهدی بر ضرورت اصلاح الگوی تولید و اصلاح الگوی مصرف و رژیم غذایی و تغذیه سالم و سالم سازی غذا آورده شود. نکته مهم دیگری که دراین مختصر به آن اشاره شده است، مشکلات عدم توجه کافی به سلامت غذا در شرایط فعلی درجامعه و عواقبی که برای جامعه ایجاد می کند است، همچنین ضرورت اصلاح این طرز تفکر که اصلی ترین موضوع تأمین سلامت، دارو و درمان است و حاکمیت این تفکر که انسان باید سالم بماند، نه اینکه تمام امکانات را برای تأمین دارو و درمان بعد از گرفتار بیماری شدن بسیج کنیم مطرح شده است.کليدواژه ها
سلامت، امنیت، الگو، تولید، مصرف، جامعه، اسلامی، ایرانینحوه استناد به مقاله
در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:شاهدی , محمد , 1395 , برای تأمین امنیت و سلامت غذا در جامعه اسلامی-ایرانی پیشرفته، الگوی تولید و مصرف غذا باید اصلاح شود , الگوی پایه پیشرفت
انتشار دهنده
محل انتشار : الگوی پایه پیشرفتمشخصات برگزارکننده همایش : مرکز الگوی اسلامی ایرانی پیشرفت
تعداد مقالات : 293
کد اختصاصی :
۹۵۱۵۱-۱۰۱۰۴
a>
دیگر مقالات این رویداد
© کلیه حقوق متعلق به موسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام (ISC) می باشد.